Riverside Wine Bar
IL CUORE DEL NOSTRO PROGETTO
Riverside Wine Bar è il il valore aggiunto del progetto: un'area attrezzata dove il wine truck opera principalmente nei mesi estivi; qui Stefano vi accoglie con passione, un calice in mano e lo sguardo rivolto al fiume.
La sede del Wine Bar è a Bardi, nel suggestivo Appennino Parmense, in Località Fornace, proprio di fronte all’eleganza Country-chic del B&B Il Pozzo e la Macina, di proprietà di Stefano e sua moglie Chiara.
Qui, tra natura autentica e atmosfere rilassate, nasce un
luogo dove il tempo rallenta, i sapori si fanno essenziali e ogni dettaglio racconta un’idea precisa: unire la bellezza del paesaggio alla qualità dell’esperienza enogastronomica.
Il tempo al Riverside Wine bar scorre lentamente, così come le acque del Torrente Ceno.
Immersi in un'area dedicata al benessere, potrete scegliere tra amache, sdraio e ombrelloni per un relax totale, oppure accomodarvi ai nostri tavoli per una degustazione curata. Accompagnate il vostro calice con le proposte calde e fredde della nostra piccola cucina d'eccellenza.
Al tramonto, l'atmosfera si fa magica con il panorama sul torrente Ceno e la vista sul Castello di Bardi, ricaricando lo spirito tra la quiete della valle.
La stazione fluviale è aperta da maggio a settembre e dispone anche di comodi servizi igienici, per vivere l’esperienza vacanziera in totale relax.
Alcuni "passatempi"
del Riverside Wine Bar
Una piccola cucina conviviale, pensata per accompagnare ogni calice
Chissolino e mortadella
L'essenza dell'Emilia in un piatto esaltato da stracciatella, pistacchio e un buon rosso
Poker bruschetta
Un classico che si fa "in quattro" in abbinamento a 2 calici per esaltarne il gusto
Bollicine & salumi
Vini frizzanti o spumanti italiani
accompagnati da salumi e sott'olii artigianali
La vie en rose
Wrap alla rapa rossa con hummus di ceci, veggy o chicken accoppiata a un rosé
La strana coppia
Omelette con verdure di stagione ed erbe officinali servita con vini profumati e minerali
La boca l'è mia straca...
... se la sa mia de vaca! Tagliere di formaggi con composte artigianali e vini "freschi"